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什么是绿茶,绿茶的种类介绍

绿茶是我国产量与消费量最多的茶类,其主要产地在浙江、四川、安徽等地。绿茶的基本工艺是鲜叶采摘摊放后,经过高温杀青,揉捻,干燥成型,根据杀青以及干燥方式的不同,分为:炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。炒青,就是高温炒制杀青,代表茶品,杭州西湖龙井。蒸青,就是高温蒸制杀青,代表茶品,湖北恩施玉露。烘青就是在杀青之后,通过烘笼,或是电,进行干燥,代表茶品安徽黄山毛峰。晒青,也是在杀青之后,通过在

什么是绿茶,绿茶的种类介绍
茶艺盖瓦手法三指法讲解

拇指与中指抓住碗沿的两侧。食指按在盖钮上,食指可圈可直,因为每个人的手型不同,手指长短不一,适合就好。三手指形成是一个等腰三角形的结构,具有稳定性。然后调整盖子的开口大小,不可过小,过小不利于茶汤的倾出,浸泡时间也过长,茶汤容易变浓,口也不可过大,这样拿着不稳定,而且会把茶渣倒出来,整个动作手要放松,松而不懈,不懈就是要有控制,尽量是端起来,而不是拎起来,盖碗出汤的方向,应与食指所指的方向一致,同

茶艺盖瓦手法三指法讲解
茶艺天地执的手法介绍

天地执,既单手抓住整个盖碗出汤,多用于男士泡茶场景,动作豪迈霸气。盖子开口朝向自己,调整大小。左手指腹抓向盖碗边沿拿起盖碗,右手拇指按住盖钮,其余四指贴住盖碗底部的圈足,托起盖碗,手心空出,不要接触盖碗。自然转动手腕,碗底背对自己垂直出汤,沥尽茶汤,左手辅助将盖碗收回,掌握了拿盖碗的手法,还需要注意以下几点,盖碗注水不可过满,满则一定烫手,茶水比恰当即可,除了需要留根泡的茶类,其余茶类一定要出尽茶

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被斟茶敲指礼仪

被斟茶要敲几根手指呢?长辈斟,敲5根;平辈斟,敲2根;晚辈斟,敲1根。

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福鼎白茶是越老越好吗

福鼎白茶是越老越好吗,答案是肯定的。但前提得是存放的得当。由于时间的沉淀,白茶中会转化成一种叫黄酮类的物质,越老的白茶黄酮类的物质含量越高。所以呢,中医讲,老白茶具有清热解毒降火消炎的功效。口感呢,也会更加的柔和温润,香气呢将转化为枣香、糯米香、药香和果香。您了解了吗。

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白茶是什么白茶详细介绍

今天我们来聊聊什么是白茶。白茶,作为六大茶类中的“极简主义者”,近几年来,因为滋味的鲜爽、醇厚,以及耳熟能详的那句一年茶、三年药、七年宝,将白茶引入了大众的茶桌之上。白茶属微发酵茶,因其外形披满白毫而得名,白茶的核心工艺有两个环节,萎凋和干燥,根据采摘标准的不同可将白茶分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针选取整个肥壮芽头,满披白毫形状如针,是白茶中的极品。白牡丹,外形自然舒展,芽叶连枝,形

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西湖龙井产地是哪里

西湖龙井产自浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山峦之中。那边气候温润,雨量充足,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。树木繁茂,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米上下,优渥的自然条件,有益于茶树的生长发育,茶芽不断萌发,采摘时间长,整年能采30批上下,基本上是茶叶中采摘次数最多的。西湖龙井的名气从来不浪得虚名,她的历史,最开始追朔至唐代茶圣陆羽编撰的《茶

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