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贡眉

贡眉

香气清纯 明目降火 清凉解毒
贡眉外形
外形
贡眉汤色
汤色
贡眉叶底
叶底
特级:
形状:
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽:
银绿隐翠、鲜润
汤色:
嫩绿鲜亮
香气:
嫩香清鲜
滋味:
清香甘醇
叶底:
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级:
形状:
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽:
隐绿隐翠
汤色:
绿明亮
香气:
嫩爽清香
滋味:
鲜醇
叶底:
细嫩、绿明亮
二级:
形状:
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽:
绿润
汤色:
绿尚明亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
嫩绿明亮、略含单张

类目

中国六大茶类之一 • 白茶 • 微发酵 • 性凉

产地

主产于中国福建省的南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地

人群

睡眠不佳者 糖尿病患者 神经紧张、压力大者

功效

改善睡眠 降低血糖 保护脑神经、增强记忆、减少焦虑

工艺

采摘、萎凋、干燥、筛捡

冲泡

一、温杯

取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

二、置茶

用茶匙取少许贡眉茶叶置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3-5克左右贡眉茶叶。

三、洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

四、冲泡

提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

五、品饮

贡眉介绍

贡眉是我国白茶类中产量比较高的一个品种,有些地区和茶友又被称为“寿眉”,产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等县。贡眉,过去以菜茶为原料,采一芽二三叶,品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小,要求必须含嫩芽、壮芽,不能带有对夹叶。现在也采用大白茶的芽叶为原料。贡眉以全萎凋的品质为最好。该茶汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,味醇爽,香鲜纯。它主要内销中国香港、澳门,外销德国、日本、荷兰、法国、印尼、新加坡、马来西亚、瑞士等国家。
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