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金萱乌龙

金萱乌龙

台湾 嘉义县 乌龙茶 半发酵 性平
金萱乌龙外形
外形
金萱乌龙汤色
汤色
金萱乌龙叶底
叶底
特级:
形状:
条索紧实整齐、叶面卷曲成珠
色泽:
深绿润
汤色:
绿黄清澈明亮
香气:
带有淡淡的奶香及花香
滋味:
清醇滑润
叶底:
绿叶红镶边、匀齐
一级:
形状:
条索紧结较整齐、叶面卷曲成珠
色泽:
黄绿较润
汤色:
绿黄明亮
香气:
略带奶香
滋味:
醇爽
叶底:
绿叶红镶边、尚匀齐
二级:
形状:
条索较紧尚整齐、叶 带嫩梗
色泽:
黄绿尚亮
汤色:
绿黄尚亮
香气:
纯正
滋味:
醇和
叶底:
绿叶红镶边、略有嫩

类目

中国六大名茶之一 · 乌龙茶 · 性平

产地

产自台湾南部嘉义县阿里山、南投县境内

人群

肥胖型,高血脂,肚子涨、肠胃不好者,口干舌燥、嘴唇干裂者

功效

健脾养胃,润肤润嗓,生津止渴,清热泻火,排脂瘦身,促进新陈代谢,降血脂,降胆固醇,防止肝脏脂质沉积

工艺

金萱乌龙茶的加工工艺,为萎凋→摇青→炒青→揉捻→烘焙。

冲泡

冷泡茶泡法:以1500cc凉水,倒进1/5的金萱茶的占比为原则,随即放入冰箱冷。
所谓“冷泡茶”,便是以凉水来冲调茶叶,可以算是颠覆传统化的一种泡茶方法。不管是工薪族、学生、驾车族或者爬山族,只要有买得到纯净水,就可以将茶叶放入,静泡若干个小时后,就可以享有既好喝又养生的冷泡茶。以冷水泡茶,口味更醇香甘甜,可为炎炎夏日带来不同寻常的清新选择。

存储

乌龙茶的保质期通常为24~36个月。 小袋装乌龙茶:只需要用将未打开的小袋子,用铁罐装好,摆放在茶桌、书架之上即可。 散装的乌龙茶:需要用铝箔袋将其装封,并采用抽空方法,如不具备条件,应当挤出去多余的空气。 然后将袋口密闭严实,最后装入铁罐或瓷罐内,盖好盖子,摆放在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可,如书架、茶桌上。 控制温度:25℃之下,相对湿度:50%之下。

金萱乌龙介绍

金萱茶,遍布海拔高度从一千至一千六百平方公尺之间,根据茶业改良场数年探究调研全球最优质的茶园聚集在北回归线附近约50公里之内山区地带,阿里山茶区即在北纬23度半周边嘉义县地区。
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