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凤凰单丛

凤凰单丛

广东 潮州 乌龙茶 半发酵 性平
凤凰单丛外形
外形
凤凰单丛汤色
汤色
凤凰单丛叶底
叶底
特级:
形状:
紧结壮直、匀整
色泽:
黄褐、油润有光
汤色:
深黄明亮
香气:
清香细锐持久、具天然花香
滋味:
甘醇爽口、有鲜明花香
叶底:
绿腹红镶边、肥厚软亮
一级:
形状:
紧结壮直、匀整
色泽:
黄褐色、尚润
汤色:
金黄清澈
香气:
清高花香、持久
滋味:
浓醇爽口、有明显花香
叶底:
明亮柔软、绿叶镶红边
二级:
形状:
紧结、匀净
色泽:
黄褐
汤色:
清黄
香气:
:清香尚长
滋味:
醇厚尚爽、有花香
叶底:
尚软尚亮

类目

中国六大名茶之一 · 乌龙茶 · 性平

产地

广东省潮州市潮安区特产

人群

气郁体质,平和体质

功效

提神:凤凰单丛茶叶中仿咖啡因能刺激神经中枢系统,帮助人们振奋精神,缓解疲劳,提高工作效能。去腻:凤凰单丛含有茶单宁酸成分,可促进胃液分泌,并有促进胃肠蠕动的作用,饭后喝茶,可帮助消化油腻食物。利尿:凤凰单丛茶叶中的咖啡因可起到刺激肾脏的作用。喝茶后,咖啡因进入体内,刺激肾脏,可加速尿液排出体外。

工艺

晒青→凉青→做青(浪菜)→杀青(炒茶)→揉捻→干燥6道工序。

冲泡

1、茶具提前准备茶匙1把,茶荷1个,透明玻璃杯或瓷杯1个等。2、冲调将茶荷中的3克凤凰单极茶叶置于玻璃杯,为使茶叶充分浸泡,表露茶香,用100度的水冲调。3、品茶汤色冷热适度时可细啜慢品,从舌尖到舌面再到舌根,品味茶香。

存储

1、预防湿潮 当茶叶的水分含量到达8.8%时,就有可能生霉;到达12%时,如果温度又合适,就会快速产生霉菌,茶叶上会产生霉斑。因而,不可以将茶叶存放在厨房等湿潮的环境中。 2、低温遮光 太阳光和灯光都会对茶叶的质量有一定的干扰,越是高端的茶对光的敏感度就越强。因而,不可以将茶叶存放在窗户或射灯周围。 3、分开存放 买来的茶叶用纸包装好后,要再用双层聚乙烯食品包装袋包裹封密,之后放到干燥处。切勿将茶叶与有异味的东西放到一起,如樟脑球、肥皂、香水、烟草等。 4、容器以锡盒瓷壶为宜 茶叶最好用锡盒

凤凰单丛介绍

凤凰单丛别名叫“广东水仙”,属条形茶,为历史名茶,是凤凰水仙种的优异单株,因单株采种,单株加工制作,所以叫做单丛;而凤凰单丛是许多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
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