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永春佛手

永春佛手

福建 泉州 乌龙茶 半发酵 性平
永春佛手外形
外形
永春佛手汤色
汤色
永春佛手叶底
叶底
特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整
色泽:
沙绿润
汤色:
橙黄清澈明亮
香气:
浓郁悠长、有香橼香
滋味:
醇厚甘爽
叶底:
肥厚软亮、匀整、红边明显
一级:
形状:
条索紧结、较肥壮
色泽:
深绿较润
汤色:
金黄清澈
香气:
清高、含香橼香
滋味:
醇厚尚有回甘
叶底:
肥厚软亮、匀整、红边明显
二级:
形状:
条索紧结尚壮
色泽:
乌绿尚润
汤色:
尚金黄清澈
香气:
清醇、尚有香橼香
滋味:
尚醇厚
叶底:
尚软亮

类目

中国六大名茶之一,乌龙茶,性平

产地

福建省泉州市永春县苏坑、玉头、锦斗、桂洋等地区

人群

肥胖者 血脂较高者 肚子胀、消化不好者 口干舌燥、嘴唇干裂者

功效

延缓衰老:永春佛手茶叶中的茶多酚有延缓衰老作用,长时间饮用可促进人体细胞的再生与活力。减肥:永春佛手富含维生素B1,能促使人体脂肪充分燃烧,转换为人体所需要的热能,达到减肥的效果。止泻:拉肚子都是因为身体内有细菌而造成 的,永春佛手富含鞣质类成份,具有抗细菌的作用,可避免 拉肚子

工艺

茶青,晾青,摇青,炒青,烘干

冲泡

1,茶器准备茶勺1个,清洗干净的透明玻璃茶杯或瓷杯茶具1个,烧水壶等。2,冲泡用茶勺将3克上下的永春佛手茶叶放入玻璃茶杯,初泡时,提壶注水,使茶叶转动、露香。3,饮茶:先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮,口味甘厚,回味绵长。

存储

永春佛手茶贮藏方式:防水防潮、防异味,冰箱保鲜为宜

永春佛手介绍

永春佛手为历史名茶,相传是将茶树的枝条嫁接在佛手柑上培植出来的。佛手柑是一种芳香迷人的珍贵佳果,茶叶以佛手取名,不但因为它的叶片和佛手柑的叶子极其类似,并且因为制成的干毛茶冲调后散发犹如佛手柑一样的奇香。
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