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漳平水仙

漳平水仙

福建 龙岩 乌龙茶 半发酵 性平
漳平水仙外形
外形
漳平水仙汤色
汤色
漳平水仙叶底
叶底
特级:
形状:
色泽:
砂绿油润间蜜黄
汤色:
橙红明亮
香气:
馥郁、甜香显、带兰花香
滋味:
甘醇爽口
叶底:
厚软、红边鲜亮、绿黄亮
一级:
形状:
小方饼、饼形方正、略带红茎
色泽:
乌褐绿油润
汤色:
橙红较亮
香气:
香气持久带甜香
滋味:
甘醇较爽
叶底:
软厚红、红边较亮、带红茎、黄 绿尚亮
二级:
形状:
小方饼、饼形方正、
色泽:
乌褐较润
汤色:
橙红尚亮
香气:
橙红尚亮
滋味:
较甘醇
叶底:
尚软、红边尚亮、带 黄尚亮

类目

中国六大名茶之一 ,乌龙茶,性平

产地

福建省漳平市特产

人群

适合虚困无力,高血脂,爱美,肥胖,压力大的人

功效

漳平水仙富含茶多酚及咖啡碱,常饮后提神醒脑、解困去疲;漳平水仙茶有充足的芳香族化合物,有帮助消化,减轻油腻感作用;其茶中的氟化物非常容易与牙齿中的钙质融合,在牙齿表层生成一层氟化钙,具有防酸抗龋的作用。

工艺

漳平水仙茶饼制做生产工艺流程为:鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青轮流)→杀青→揉捻→造型设计(含造型设计与成型)→烘焙。

冲泡

冲调漳平水仙茶茶器使用白釉瓯杯,茶叶使用量把握茶水比选择1:15。先烫杯,解掉过滤纸,将茶饼放入瓯杯,用开水迅速润茶,然后用开水冲调。冲调时长为1-2分钟,随冲调数次增加逐位增加,也可依个人口感适度调节茶叶使用量或冲调时长。

存储

要放到空气干燥、背光、密闭、不透风、没有异味的位置。

漳平水仙介绍

漳平水仙茶是漳平茶农研制的传统式名茶。福建漳平市土特产,我国地理标志产品。漳平九鹏溪地段是漳平水仙茶主产地,其优异的生态环境条件,建立了漳平水仙茶与众不同的好品质。水仙茶饼也是乌龙茶类仅有饼茶,好品质珍稀,设计风格与众不同,具备浓厚的传统式口味,香味清雅幽长,具备如兰气质的纯天然芬芳,味道醇爽润透,鲜灵活跃,经久藏,耐冲调,茶色橙黄或金黄色,细细品味有水仙花香,喉润好,有回甜,更有久饮多饮而不伤胃的特性,热销于闽西各个地区及广东、厦门地区,并销往东南亚国家和地区。得到我国农业博览会、我国农副产品展览会金奖。
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