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黑毛茶(安化黑茶)

黑毛茶(安化黑茶)

湖南 益阳 黑茶 后发酵 性温
黑毛茶(安化黑茶)外形
外形
黑毛茶(安化黑茶)汤色
汤色
黑毛茶(安化黑茶)叶底
叶底
特级:
形状:
有嫩茎、条索紧直有锋苗、有毫
色泽:
乌黑油润
汤色:
橙红明净
香气:
清香或带松烟香
滋味:
浓醇回甘
叶底:
嫩黄绿
一级:
形状:
带嫩茎、紧结有锋苗
色泽:
乌黑油润
汤色:
橙红明亮
香气:
清香尚浓或带松烟香
滋味:
浓厚
叶底:
嫩匀、柔软
二级:
形状:
带嫩梗、条索粗壮肥
色泽:
黑褐尚润
汤色:
橙黄明亮
香气:
纯正
滋味:
醇厚
叶底:
肥厚、完整

类目

中国六大茶类之一 · 黑茶 · 发酵 · 性温

产地

湖南省益阳市安化县

人群

体虚,喜食肉者、肠胃功能不佳者、身体超重者、患高血压或动脉粥样硬化者

功效

养胃健胃、防止肥胖、助消化、解油腻、顺肠胃、降低血压、调节血脂

工艺

采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥

冲泡

①功夫泡喝法:取茶为茶具的2/5上下,用功夫茶具,按功夫茶泡饮方法冲泡饮用。
②杯冲泡方法:用如意杯或者有盖紫砂茶壶,取茶5克先用开水润茶,再盖上盖泡浸1—2分钟后就可以喝了(可数次倒水冲泡)。
③传统式煮喝法:取茶10—15克(6—8人喝),用开水润茶后,再用凉水烧开,关火滤茶后,分而热饮之。

存储

黑茶可以长期存放。黑茶散茶可使用牛皮纸包装袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味无气味中,同时相对密封,保证透气率,最后存放在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶,不同一类产品及差异商家的产品不适合混存,避免串味。控制温度:25℃之下,环境湿度:70%之下。

黑毛茶(安化黑茶)介绍

黑毛茶,指的是没历经压制的黑茶。外型条粗叶阔,颜色黑褐油润。湖南省黑毛茶通常用于压造砖头形的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶和篓包装的天尖、贡尖、生尖。由黑毛茶为原材料制作的黑茶,具备健胃消食去腻降三高等健康保健作用。黑茶属发酵茶,越老越香,具备相应的收藏价值。


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