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北斗武夷岩茶

北斗武夷岩茶

福建 南平 乌龙茶 半发酵 性平
北斗武夷岩茶外形
外形
北斗武夷岩茶汤色
汤色
北斗武夷岩茶叶底
叶底
特级:
形状:
条索紧实
色泽:
红褐鲜润
汤色:
橙黄明亮
香气:
浓郁
滋味:
浓厚回甘、岩韵明显
叶底:
绿叶红镶边、匀齐
一级:
形状:
条索紧结
色泽:
绿褐润
汤色:
橙黄较亮
香气:
较浓郁
滋味:
浓醇、有岩韵
叶底:
绿叶红镶边、较匀齐

类目

中国十大名茶之一 ,乌龙茶, 性平

产地

原产于福建省泉州市武夷山北斗峰,曾名北斗一号,岩山多有引种栽培。

人群

抽烟者,消化不良者,酗酒者

功效

1、抗衰老,2、防癌,3、提高免疫力,4、防治心血管病,5、对牙齿的保健,6、防止眼病,8、减肥和美容,9、保护泌尿器官,10、对消化器官的保健

工艺

武夷岩茶的制作工艺,兼取红、绿茶的加工原理之精粹,加上独特的技术措施,使之岩韵更为醇正。
岩茶加工工艺流程繁杂,工艺细腻。主要工艺流程为采青——萎凋——做青——揉捻——烘焙——拣剔等。

冲泡

武夷岩茶要用乌龙茶专用的茶器,以紫砂为最合适。投茶量为冲调壶具容量的1/2上下(1/3-2/3).武夷岩茶泡茶最好用沸水,前三泡要快冲,通常浸泡10到20秒。之后每加冲一泡,浸泡时长延长10到20秒。浸泡时长的更改标准为1至7泡的汤色基本相同,且可冲调10余泡。

存储

武夷岩茶不用冷藏普通放就OK了不要放冰箱放在普通的储藏间就好了最好要用铁罐先把茶用塑胶袋包装好然后放在铁罐里不要把气压在里面把里面的空气放了

北斗武夷岩茶介绍

中国茶界权威性经典著作《中国名茶志》,岩茶大师姚月明编著的福建卷记录,北斗及九龙窠的于六十年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插,存活三株,北斗峰的称北斗一号,九龙窠的称北斗二号,十余载研发结论,均证实制优率极高,香味口感极受味道,已经较大批量繁育种植于武夷不同山岩……
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