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信阳红

信阳红

河南 信阳 红茶 全发酵 性温
信阳红外形
外形
信阳红汤色
汤色
信阳红叶底
叶底
特级:
形状:
匀齐、紧细有锋苗、多金毫
色泽:
棕尚润
汤色:
红亮
香气:
嫩甜香
滋味:
醇厚爽口
叶底:
嫩匀红亮
一级:
形状:
紧细、较匀齐、有金毫
色泽:
乌润
汤色:
红明
香气:
甜香
滋味:
较醇厚、尚爽
叶底:
嫩尚匀、红尚亮
二级:
形状:
尚紧细、匀整、尚净 有毫
色泽:
乌尚润
汤色:
红尚明
香气:
有甜香
滋味:
尚醇厚
叶底:
尚嫩匀、尚红亮

类目

中国六大茶之一、红茶、全发酵茶、性温和。

产地

河南省信阳市:重点产区是五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山) 两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。

人群

红茶性温和,体质虚寒者和老人宜饮用。

功效

信阳红具备显著的保健功效,如消炎除菌、解毒、醒神消疲、利尿、生津清热等。

工艺

采摘——萎凋——揉捻——发酵——干燥。

冲泡

简单泡法:将水烧至90—95℃,茶器更适宜景瓷,装上大概占壶容积5%的茶叶,冲进已烧好的热水,冲泡后香味高锐长久,隔四十五秒上下倒进小杯,先闻香,再品味,满口生香,余味甘醇。

存储

生石灰存储法:将茶包装好,分层次环排于瓷器坛周围,再把生石灰用布袋子包装好放到茶包中间,封密坛口,置放在干燥、阴凉处。生石灰袋最好是每过1~2个月换一回。 木炭存储法:取木炭1000克放进小布袋子内,放进瓦坛或小口铁箱的底端,随后将包装好的茶叶分层次排布其上,放满封密坛口,木炭应每个月换一回。 冷藏存储法:将水分含量在6%以下的新茶放进铁或木制茶罐,罐口用胶带封密好,将其放到冰箱内,温度维持在5℃最适合。

信阳红介绍

从二零一零年开始,信阳茶叶在信阳毛尖以外,又添一成员“信阳红”。二零零九年12月27日,卢展工到信阳视查时,强调信阳要加强夏秋茶采收力度,试着研发新的茶叶产品,提升民众收入,可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美!卢展工给“新生命”起了个浑厚而鲜艳的名字:信阳红。

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