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福鼎白茶属于什么茶

2021-10-21 | 122次
福鼎白茶是略微发酵茶。1、是六大茶类中的白茶类,属性性凉;2、主产于福建省福鼎市点头镇、磻溪镇、太姥山镇、管阳镇;3、采用大白茶、水仙茶树等鲜叶为原料;4、经萎凋、干燥制成;5、成品茶具有越陈越香的特征,且可以长期存放。

福鼎白茶始终坚持传统式的制茶工序,自然、简易的工序中融合着天然的风格。新鲜的茶叶采收后,置于在竹筛上,不揉不捻,自然晾干辅之房间内萎凋,进行缓慢的早期轻发酵。后期通过低温烘干处理,成茶后放进纸箱子密封储放,进行后期的自然转换。进而维持着白茶更为天然的营养物质,防止2次毁坏。因此福鼎白茶拥有“最为回归自然、最生态、最健康的茶叶”的美誉。


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